POTONG (โพทง) ร้านอาหารไทย-จีนสุดเอ็กซ์คลูซีฟ ดีกรีมิชลิน 1 ดาว

ร้านอาหารไทย-จีนสุดเอ็กซ์คลูซีฟ ดีกรีมิชลิน 1 ดาว ของเชฟแพม พิชญา เจ้าของรางวัล Asia’s Best Female Chef Award เชฟหญิงยอดเยี่ยมแห่งเอเชีย ปี 2024 .
วันนี้มีโอกาสได้ไปลิ้มรสฝีมือเชฟแพม ที่ร้านโพทง ร้านอาหารบนตกเก่าแก่กว่า 120 ปี ที่ถูกรีโนเวทใหม่ห้ทันสมัยมากข้นแต่ยังคงกลิ่นอายความคลาสสิกไว้แบบเดิม .
เมนูที่เราได้ชิมวันนี้บอกเลยว่าประทับใจมาก ไม่ว่าจะเป็นเมนูหรือการ presentation แต่ละจานคือว้าวมาก .
ตัวที่ชอบที่สุดคงหนี้ไม่พ้น Main course อย่างเป็ดปักกิ่ง เสิร์ฟคู่กับข้าวอบซอส XO ดีสุดๆ อกเป็นคือหนัง...