แจกสูตรไข่เจียวชะอมทำเองงบประหยัด วัตถุดิบหาซื้อง่ายครบจบใน 7-11!
ใครอยู่หอหรืออยู่บ้านแล้วจู่ๆ ก็หิว อยากเข้าครัวทำกับข้าวง่ายๆ ทานเอง วันนี้ขอเสนอเมนูคลาสสิกคู่คนไทยอย่าง "ไข่เจียวชะอม" ค่ะ! เมนูนี้บอกเลยว่าทำง่าย มือใหม่ก็ทำได้สบาย แถมไม่ต้องไปเดินตลาดให้เหนื่อย เพราะวัตถุดิบทั้งหมดนี้เราสามารถหาซื้อได้ง่ายๆ ใน 7-11 ใกล้บ้านเลยค่า มาดูกันว่าใช้งบไปเท่าไหร่และมีเคล็ดลับทอดยังไงให้อร่อย
🛒 เปิดถุงวัตถุดิบจาก 7-11 (งบประหยัดสุดๆ)
- ไข่ไก่แพ็ก 4 ฟอง (ราคา 32 บาท)
- ชะอมสด (ราคา 32 บาท)
- ซอสปรุงรสฝาเขียวขวดเล็ก (ราคา 20 บาท)
- มะนาวแพ็ก 3 ลูก (ราคา 22 บาท)
🍳 สูตรและสัดส่วนความอร่อย (สำหรับการทำ 1 จาน)
- ใช้ไข่ไก่ 2 ฟอง
- ชะอม (เด็ดก้านแข็งออกแล้ว) ประมาณ 1 กำมือ
- ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
เคล็ดลับก้นครัว: บีบมะนาวลงไป 1 ซีก! (ตัวกรดในมะนาวจะช่วยทำให้เนื้อไข่เจียวของเรามีความนุ่มฟู และสีเหลืองสวยน่าทานมากขึ้นค่ะ)
ใครชอบรสชาติเข้มข้น สามารถเติมซอสหอยนางรมลงไปนิดหน่อย หรือเติมน้ำเปล่าลงไปนิดนึงเพื่อให้ไข่ฟูขึ้นอีกได้ตามใจชอบเลย (ไม่ใส่ก็อร่อยเหมือนกันค่า)
วิธีทำก็เบสิกเลยค่ะ ตอกไข่ ใส่ซอสปรุงรส บีบมะนาว แล้วตีให้เข้ากัน จากนั้นใส่ชะอมที่เด็ดไว้ลงไปคนให้ทั่ว ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอให้ร้อนจัด แล้วเทไข่ลงไปทอดจนสุกเหลืองกรอบหอมทั้งสองด้าน แค่นี้ก็ได้ไข่เจียวชะอมร้อนๆ ทานคู่กับข้าวสวยหรือน้ำพริกกะปิก็ฟินสุดๆ แล้วค่ะ ใครกำลังหิวๆ ลองไปทำตามกันดูน้า!
พิกัด: 7-Eleven (สามารถปักหมุด 7-11 สาขาที่ไปซื้อ หรือปักหมุดตำแหน่งคอนโด/บ้านได้เลยค่ะ)
