นาทีนี้สายหมาล่า หมาใจ คงไม่มีใครไม่รู้จักร้าน "Hotpot Man" ชาบูหมาล่าบุฟเฟ่ต์ เจ้าดังที่คิวแน่นทุกสาขา 

ครั้งนี้ทางเราจะพาไปลอง Hotpot Man สาขาบางนา ที่เพิ่งเปิด แต่ก็มีเสียงแว่วมาว่า...ช่วงเวลาพีค ๆ ต้องรอคิวถึง 4 ชั่วโมงกว่าจะได้กิน !!

บุฟเฟ่ต์ของ Hotpot Man มีให้เลือกอยู่ 3 ราคา คือ

•299 ราคาเริ่มต้น เน้นหมูเป็นหลัก กับผักนานาชนิด พร้อมฟองเต้าหู้ และลูกชิ้นต่าง ๆ

•399 มีเมนูเนื้อเพิ่มขึ้นมา 2 อย่างคือ เนื้อใบพาย เนื้อสันคอ และมีกุ้งที่แกะให้แล้ว มีของหวานเพิ่มอีก 4 อย่าง

•499 มีเมนูที่เพิ่มเข้ามาคือ ไส้เป็ด พวกเครื่องใน ผักนำเข้าจากจีน แล้วก็มีกุ้งสับฟรีท่านละ 1 ที่ (อันนี้ตัวเด็ดเลย)

**ราคายังไม่รวม Vat**

🥘 น้ำซุปมี 6 แบบ คือ ซุปกระดูกหมู ซุปมะเขือเทศ ซุปเห็ด ซุปแซ่บ ซุปทองคำ ซุปเหล่านี้ฟรี แต่ถ้าจะสั่งเป็นซุปหมาล่า เค้าจะบวกเพิ่มอีก 99 บาท มีให้เลือกหมาล่าน้ำมันวัว กับหมาล่าน้ำมันพืช ~ จะเลือก 1 ซุป หรือจะ 2 ซุปก็ได้

🥣ในส่วนน้ำจิ้มมีมา 3 สไตล์ น้ำจิ้มแบบน้ำมันงากระเทียม น้ำจิ้มสุกี้งา น้ำจิ้มเซต้าหมาล่า และยังขอกระเทียม พริก มะนาว มาเพิ่มออปชั่นให้น้ำจิ้มของเราได้อีกด้วย

เราเลือกเป็นบุฟเฟ่ต์ราคา 499 พร้อมน้ำซุปหมาล่า+น้ำซุปมะเขือเทศ เพราะอยากลองพวกผักนำเข้ากับเส้นต่าง ๆ ที่จะมีให้เลือกเยอะกว่า 

ก่อนจะสั่งเนื้อสัตว์ ก็ขออุ่นเครื่องด้วยออเดิร์ฟสไตล์จีน ที่มีให้เลือกสามอย่าง ยำมันฝรั่งเขี้ยวหมาป่า ยำสาหร่าย ยำแตงกวา ซึ่งทั้งสามมีรสชาติใกล้เคียงกัน คือ เปรี้ยวเค็มมีเผ็ดตามมาเบา ๆ ก็ถือเป็นการเปิดต่อมรับรสได้ดี

ด้วยความที่ทางเราชอบผักกับเส้น และฟองเต้าหู้ ก็จะไม่ค่อยเน้นพวกเนื้อสัตว์เท่าไหร่ แต่ก็มีสั่งมาลองบ้างกรุบกริบ 

แต่ที่อยากจะแนะนำว่าห้ามพลาด ... ก็เจ้าน้องกุ้งสับ ที่เค้าปรุงมาได้ดีเข้ากับน้ำซุปหมาล่ามาก เข้าใจเลยว่าทำไมให้แค่คนละ 1 ก็มันอร่อยยยย ~

พอของที่สั่งทยอยมา ทางเราก็เริ่มลงมือกิน เอาหมูสไลด์ ผักต่าง ๆ ต้ม แล้วก็จิ้มน้ำจิ้ม แล้วก็พบว่า ... มันมาก ... มันที่หมายถึงมันจริง ๆ ทั้งตัวน้ำซุปและตัวน้ำจิ้ม (ไม่รู้เป็นเพราะสั่งซุปหมาล่าน้ำมันพืชหรือเปล่า เลยอาจจะมันกว่า) 

แต่รสชาติโดยรวมก็ถือว่าโอเค ส่วนตัวชอบน้ำจิ้มงากระเทียม (แต่ก็อย่างที่บอกน้องนัว แต่ก็มันมากจ้า😅)

ส่วนรสชาติน้ำซุปหมาล่า ก็ดี แต่คิดว่าน่าจะชากว่านี้ได้อีก ... บางคนบอกซุปหมาล่ามันวัว จะเผ็ดกว่า อันนี้ก็แล้วแต่ชอบเลย

มาถึงส่วนที่ชอบที่สุดของร้านนี้ เรียกได้ว่าเป็นม้ามืด ที่มาแรงแซงทุกสรรพสิ่ง นั่นก็คือ ☆ของหวาน ที่ช่วยฮีลใจให้มื้อนี้สุด ๆ เราสั่งมาลอง เฉพาะเมนูที่เป็นสไตล์จีน เพราะพวกไอตงไอติมก็คงหากินได้ทั่ว ๆ ไป

~ด้วยความประทับใจ ก็จะรีวิวกันทีละเมนูไปเล้ยย 😁

เมนูแรก คือ สือปา จะเป็นแป้งทอดราดด้วยน้ำตาลเคี่ยว สูตรเฉพาะจากเมืองจีน ที่ข้างนอกจะมีความกรอบบาง ๆ ข้างในมีความนุ่มหนึบ รสชาติหวานหอมละมุนลิ้นละมุนใจ สั่ง 1 ไม่พอ ต้องขอเบิ้ลอีก !

ตามมาด้วย หมาเหวียน ตัวนี้จะฟีลคล้ายกับโมจิทอด มีความกรอบนอกนุ่มใน เเละเซอร์ไพร์สเราด้วยไส้ถั่วแดงกวน รสชาติเค็ม ๆ นัว ๆ หอมงามาก

มาต่อกันที่ หมั่นโถวทอดจิ้มนม ซึ่งตอนแรกจะไม่สั่ง เพราะคิดว่าก็คงเบ ๆ เหมือนที่อื่น แต่ไหนมาแล้ว ก็ขอชิมหน่อย ... แล้วก็ไม่ผิดหวัง ทางร้านทอดมาแบบไม่อมน้ำมันเลย ตัวหมั่นโถวกรอบกำลังดี จิ้มกับนมข้นหวานคือนิพพานของจริง 😇

เสียดายไปสั่งตอนใกล้หมดเวลา เลยได้กินแค่ 1 ลูก 

👉ต้องบอกไว้ก่อน หากใครจะสั่งของทอด ต้องเผื่อเวลาสัก 10-15 นาที เพราะเค้าทอดใหม่ทุกชิ้น

ปิดท้ายด้วยเมนู วุ้นจีน รสชาติหวานสดชื่นจากน้ำตาลอ้อยเคี่ยว เหมาะที่จะกินปิดท้ายล้างปากจากความเผ็ดและความมันได้เป็นอย่างดี !

ถ้าอ่านรีวิวจนมาถึงตรงนี้ ก็คงรู้ว่า ทางเราจะอินกับของหวานมากกว่าตัวหมาล่าเป็นพิเศษ แต่ก็อยากให้ทุกคนได้ไปลองนะ เพราะเรื่องรสชาติต้องตัดสินด้วยลิ้นตัวเอง 😋

ส่วนเรื่องเวลา ทางร้านจำกัดอยู่ที่ 100 นาที ถ้าหากเกินเวลาที่กำหนดหรือต้องการต่อเวลา คิดเพิ่ม 30นาที/100 บาท

》มีทริคสำหรับคนที่ช็อตฟีลจากความมัน ... ลองกินแตงกวาสดตามเข้าไป ช่วยแก้เลี่ยนได้ดีเลย 🥒

ใครอยากไปพิสูจน์ความอร่อย ปักหมุดไปได้ทั้ง 3 สาขานี้เลย

พิกัดร้าน 👇

●สาขา 1 ประชาชื่น (งามวงศ์วาน47) หน้า ม.ธุรกิจบัณฑิต เปิดทุกวัน 11.00-03.00 น.

●สาขา 2 สาทร สาทรซอย 3 ถ.สวนพลู เปิดทุกวัน 11.00-03.00 น.

●สาขา 3 บางนา อยู่ใกล้ทางลงรถไฟฟ้าสายสีเหลือง สถานีศรีลาซาล (โซนหลังร้านหัวปลาช่องนนทรีย์) เปิดทุกวัน 11.00-03.00 น.

---------------------------------------------------------