ช่วงปีใหม่ที่ผ่านรินแวะไปแถวเตาปูนมาค่ะ มีร้านราเมนร้านนึงที่อยากมาลองนานแล้วชื่อว่า Goji Ramen ร้านนี้หาไม่ยากเลย อยู่ใกล้ๆ กับ MRT สถานีเตาปูน เลยค่ะ บรรยากาศในร้านดูอบอุ่น เป็นกันเองดี เหมาะกับการมานั่งทานอะไรร้อนๆ หลังเลิกงานมากค่ะ

และที่ต้องพูดถึงร้านนี้เลยคือ "หมู" ค่ะ ทุกชามเขาจะใส่มาทั้ง หมูสามชั้นตุ๋น (คาคูนิ) ที่นุ่มกำลังดีกับ หมูสไลด์ รสชาติเข้าเนื้อ บอกเลยว่างานหมูร้านนี้ทำออกมาได้มาตรฐานสูงมาก ดีงามทุกชามจริงๆ ค่ะ

เมนูที่รินสั่งมีตามนี้ค่ะ

• ทงคตสึ (Tonkotsu): ชามนี้รินว่าลงตัวมากค่ะ น้ำซุปมีความมันๆ หอมๆ นัวกำลังดี เข้ากับรสชาติของหมูที่ให้มาได้แบบพอเหมาะพอเจาะ ใครชอบความคลาสสิกแนะนำชามนี้เลย
• ทันทันเมน (Tantanmen):ตัวซุปจะเป็นเบสถั่วแบบข้นๆ รสชาติจะออกเผ็ดนิดหน่อย มีความมันนวลตามสไตล์ราเมนถั่วค่ะ รสชาติอร่อยแต่อาจจะมีความเลี่ยนเล็กๆ ติดปลายลิ้น ใครที่ไม่ใช่สายถั่วอาจจะรู้สึกว่ามันหนักไปนิดค่ะ
• ราเมนแกงกะหรี่ (Curry Ramen): ชามนี้ต้องบอกตามตรงว่า "หนักหน่วง" มากค่ะ รินเองเป็นคนชอบแกงกะหรี่ญี่ปุ่นอยู่แล้วนะ แต่ของที่นี่คือน้ำราดมาเข้มข้นแบบจัดเต็มจริงๆ พอเส้นไปเจอกับน้ำแกงแล้ว เส้นจะพองตัวเร็วมากค่ะ ประกอบกับมีมันจากหมูสามชั้นตุ๋นมาผสมด้วย ยิ่งทำให้รสชาติเข้ม ส่วนตัวรินมองว่าเลี่ยนไปสำหรับรินค่ะ คิดว่าถ้าใครชอบรสสัมผัสที่หนักและข้นมากๆ น่าจะเลิฟค่ะ (ชามนี้แฟนรินชอบมากค่ะ)
• เกี๊ยวนึ่ง: สั่งมาทานคู่กันกับราเมน แป้งนุ่มกำลังดี ช่วยเบรกความเข้มข้นของซุปราเมนได้ดีเลยค่ะ

ความเห็นส่วนตัว: หมูดีมากจนอยากกลับไปซ้ำรอบหน้ารินจะกลับไปสั่งทงคตสึที่คุ้นเคยค่ะ

Goji Ramen เป็นอีกหนึ่งร้านคุณภาพย่านเตาปูนที่เดินทางสะดวกมาก ใครที่เป็นสายราเมนเครื่องแน่น โดยเฉพาะคนรักหมูสามชั้นตุ๋น รินว่าต้องมาลองสักครั้งค่ะ แต่อาจจะเลือกน้ำซุปที่เหมาะกับสไตล์ความชอบของตัวเองนิดนึงนะคะ

พิกัด: Gojiro Ramen

ใกล้ MRT เตาปูน

545 ถ. ประชาราษฎร์ สาย 2 แขวงบางซื่อ บางซื่อ กรุงเทพมหานคร 10800

โทร 092 466 4145