ร้านอาหารเกาหลีแดจังกึม (Dae Jang Guem 대장금)

ร้านอาหารเกาหลี แดจังกึม

"หม่อมฉันได้เตรียมเครื่องเสวยที่ดีที่สุดไว้แล้วเพคะ"

ร้านอาหารเกาหลีแดจังกึม (Dae Jang Guem 대장금) ประสานมิตรพลาซ่า คือหนึ่งในร้านปิ้งย่างเกาหลีรุ่นแรก ๆ ในไทย ที่ยังเสิร์ฟอาหารเกาหลีแบบแท้ๆ ให้ได้ลิ้มรสกันนอกแผ่นดินโชซอน

Pork BBQ Set หมูย่าง ทั้งหมูสามชั้น และคอหมู คุณภาพดี ให้ย่างมาให้ ได้ที่กำลังดี กรอบนอกนุ่มใน อร่อย และ “เครื่องเคียง” คือที่สุด

สายบัวยำน้ำมันงา คือเริ่ด กรอบกรุบ ปรุงรสกำลังดี หากินยากมาก

อย่างอื่นก็มีนามุล ผักยำน้ำมันงา ที่ไม่เซ็ง หวานกรุบ หอม

กิมจิ ไข่ต้มซีอิ๊ว และสแปมชุบไข่ทอด ทำดี ของทอดไม่อมน้ำมัน โดยเฉพาะกิมจิที่หมักกำลังได้ เปรี้ยวพอดี กินคู่หมูย่างแล้ว เริ่ดดด

อีกจานที่ชอบคือ ผักกาดชุบแป้งทอด ที่ไม่ค่อยเห็นจากร้านอื่น แต่ทอดมาได้กรอบเบา อร่อยปังไปเรยคุณน้า

ผักสดทั้งใบงา ผักกาด กระเทียม และพริก สด สะอาด ดีที่หนึ่ง

ต้องการเติมคาร์บ ต้องลอง กุกซูทะเล เส้นแป้งสดเหนียวนุ่ม น้ำซุปซีฟู้ดรสอ่อนๆ ถ้าชอบรสเข้ม แค่เติมโกชูจังอีกหน่อย อร่อยเลย

ส่วน ต๊อกปกกี ซอสเข้มข้น ต๊อกนุ่มหนึบ และให้ออมุกมาแบบเต็มๆ

ปิดท้ายด้วย มุลเนงมยอน บะหมี่เย็นสดชื่น ล้างปากหลังปิ้งย่างได้ดี และทางร้านจะเสิร์ฟแตงโมเย็น ๆ กับข้าวตังโรยน้ำตาล เป็นของหวานจบมื้อด้วย

เป็นอีกร้านเกาหลีที่ต้องมาลอง ไม่โปรโมทหวือหวา แต่รสชาติต้นตำรับ เครื่องเคียง วัตถุดิบคุณภาพดี แม้ราคาแรง แต่จานใหญ่ บอกเลยว่าคุ้ม

📍 แดจังกึม (Dae Jang Geum)
ชั้น 3 ประสานมิตรพลาซ่า สุขุมวิท 23
📞 02-664-1558