Tsukishima Monja Moheji

นี่คือมอนจายากิร้านดังจากโตเกียว ตอนนี้ที่ไทยมี 2 สาขา คือ One Bangkok กับ centralwOrld ความแตกต่างของ “มอนจายากิ” และ “โอโคโนมิยากิ” คือโอโคโนมิยากิเนี่ยเป็นสไตล์โอซาก้า ใช้แป้งเป็นหลัก ทอดทรงกลมๆ ส่วนมอนจายากิเป็นสไตล์โตเกียวค่ะ ใช้แป้งน้อยมาก ผสมซุปดาชิ เบสหลักเป็นกะหล่ำปลี นำมาแผ่บางๆในกระทะ
เมนูซิกเนเจอร์ของร้านนี้คือ Mentaiko Mochi Monja (มอนจาเมนไทโกะโมจิ)

มอนจายากิแต่ละอันสามารถ add-on ท็อปปิ้งได้ ซึ่งตัวเมนไทโกะโมจิเนี่ยเราแนะนำเพิ่มชีสยืดๆ จะยิ่งอร่อย และเราเติมเนื้อสัตว์อย่างกุ้งกับหมึกด้วย เข้ากับเมนไทโกะมากค่ะ รู้สึกว่าช่วยลดเค็มอีกตางหาก

ต่อมาเราสั่งเป็น Ikasumi Monja (มอนจาหมึกดำ) เมนูนี้ถือแปลกใหม่สุดๆ เทกซ์เจอร์โดยรวมจะข้นขึ้นจากหมึกดำ และมีใส่เนื้อหมึกให้ด้วยค่ะ

ส่วนอันนี้เป็น Kaisen Monja (มอนจาซีฟู้ด) ถูกใจสายซีฟู้ดสุดๆ เพราะจัดเต็มทั้งหอยเชลล์ กุ้ง หมึก หอยลาย

ทางด้านเมนูอื่นๆที่ไม่ใช่มอนจายากิก็มีหลากหลายให้เลือกเหมือนกันนะคะ เช่นพวกเทปปันต่างๆ อันนี้ก็เป็นอีกเมนูแนะนำเลย Tonpei Yaki (ไข่ห่อหมูผัด) ใช้หมูสามชั้นกับไข่ เป็นอีกเมนูแนะนำของทางร้าน ฟีลคล้ายๆกินไข่ม้วนไส้หมูกับกะหล่ำ อร่อยดี

เราลองสเต๊กปลาของทานร้านด้วย เนื้อแน่น มันฝรั่งกับหมึกดองสไตล์ญี่ปุ่นก็อร่อย รวมถึงมีของทานเล่นเอาไว้ทานเพลินๆด้วยค่ะ ซึ่งแต่ละเมนูที่ต้องใช้กระทะพนักงานก็จะมาทำให้เราที่โต๊ะ บริการดีมากๆ

📍 Tsukishima Monja Moheji One Bangkok
📌 One Bangkok / centralwOrld
⏰ 10.00-22.00