Iris & Wild Iris

ที่นี่เป็น Rooftop Bar ใจกลางสาทร ตั้งอยู่บนชั้น 29 ของโรงแรม SO Bangkok แบ่งเป็น 2 โซนค่ะ คือโซน Iris กับ Wild Iris พาไปดูโซน Iris กันก่อน ซึ่งเป็นโซนที่เรานั่ง

เราเลือกมาก่อน 6 โมงนิดๆ จะได้ชมวิวตอนฟ้าสว่างด้วย โต๊ะริมหน้าต่างทุกโต๊ะที่นั่งจะหันหน้าออกหมดค่ะ ได้ชมวิวสวนลุมแบบเพลินๆ

วันที่เรามาทางห้องอาหารกำลังมีอีเว้นท์ดินเนอร์คอลแลปสุดพิเศษ A Sicily x Southern Thailand Collaborative Dinner ของเชฟ Alex และ เซฟ Enrico ธีมของดินเนอร์ครั้งนี้คืออาหารฟิวชั่นอิตาลีตอนใต้ (เมืองซิซิลี) และภาคใต้ของไทย ซึ่งทั้งซิซิลีและภาคใต้บ้านเรามีจุดเด่นในเรื่องรสชาติที่จัดจ้าน ทำให้คอลแลปครั้งนี้น่าสนใจมากๆค่ะ

6-Course Dinner
🐟 Cobia Crudo
ครูโด้ปลาช่อนทะเล ทานคู่กรานิต้า น้ำยำได้ความสดชื่นจากผลไม้ไทยอย่างสับประรด มะม่วง และเสาวรส หอมกลิ่นกะปิคั่วอ่อนๆ เป็นจานที่เปิดต่อมรับรสได้ดีมากค่ะ

🥜 Crostino Di Panelle
chickpea fritter ด้านบนเป็นมันบดผสมใบมิ้นท์และน้ำพริกหนุ่ม เผ็ดนิดๆ ผสานกลิ่นอายความเป็นไทยได้อย่างลงตัว

🦑 Bi-Color Ravioli
ราวิโอลีไส้ชีส ricotta เล่นสี 2 สี ทานคู่ปลาหมึกที่ย่างมาได้พอดีมากๆ ทานกับซอส pesto rosso รสชาติกลมกล่อม ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ด้วย อร่อยมากกก

🐷 Fried Timballo Di Anelletti
pork ragu ด้านนอกกรอบ ด้านในเป็นหมูที่ตุ๋นมาจนนุ่ม ทานคู่ซอสน้ำพริกเผามาโย และ purée ที่ทำจากมะเขือม่วง

🥩 Roasted Beef
ยกให้เป็นจานที่เราชอบที่สุดเลยค่ะ เนื้อคือ perfectly-cooked นุ่มและได้รสของเนื้อแบบเต็มที่ ทานกับซอสแกงเหลืองจัดจ้านแบบไทยๆ ตัดด้วยโฟมมะพร้าวแสนละมุน

🧀 Ricotta & Nougat Semifreddo
ของหวานที่เนื้อสัมผัสคล้ายเจลาโต้ ทำจากชีส ricotta ได้เนื้อสัมผัสหนึบๆจาก nougat เสิร์ฟคู่กับครีมกะทิที่มีรสเค็มบางๆจากเกลือ ช่วยสร้างความตัดกันระหว่างรสหวานและเค็มได้อย่างลงตัว

ถ้าวันที่ไม่ได้มีอีเว้นท์พิเศษ ทางห้องอาหารก็จะมีเมนูตามปกติ ที่ดูแลโดยเชฟ Enrico นั่นเองค่ะ แต่มาตอนอีเว้นท์ก็สนุกไปอีกแบบนะ

พอทานเสร็จแล้วเราลองเดินไปสำรวจฝั่ง Wild Iris ถ้าใครอยากนั่งจิบเครื่องดื่มต่อ ก็สามารถแจ้งพนักงานเพื่อย้ายโต๊ะได้ค่ะ ส่วนพวกเราแค่มาเดินดูบรรยากาศและชมวิวก็พอค่ะ

ฝั่งนี้ก็จะเป็นสไตล์บาร์เลยค่ะ เป็นที่นั่ง outdoor บรรยากาศต่างจากฝั่งที่เรานั่งมาก แล้วแต่คนชอบเลย

📍 Iris & Wild Iris
📌 SO/ Bangkok (Sathorn)